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充分发挥检测为食品行业服务的功能

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           本报讯(记者杜涛)近日,记者在采访贵州勤邦生物技术(集团)有限公司时获悉,勤邦集团下属的贵州唯一独立第三方食品检测机构——贵州安为天检测技术有限公司与贵州黔茶控股集团已初步达成战略合作,将在贵州茶产业交易平台建设中充分发挥其独特的优势,全程参与黔茶生产、加工及交易全过程的监控,为茶叶从基地茶园到成品交易提供全方位的第三方解决方案,为贵州省茶叶质量安全和品质评价提供有效、可信的数据支撑,提高贵州茶叶质量安全管理水平。
        专家认为,作为独立的第三方食品检测机构,不是局限于食品样品检测或是食品检测理论的研究,而是与食品企业展开深度合作,全程参与到食品从生产原料到加工、销售各环节的质量安全监管工作中,让食品检测充分发挥为食品加工业服务的功能,这种深度合作在贵州食品界尚属首例,在全国亦不多见,值得食品业内关注和借鉴。
        贵州勤邦生物技术(集团)有限公司副总裁郭进告诉记者,长期以来,食品企业习惯于将自己生产的样品送到检测机构检测,这样,如果检测出食品质量问题,往往是在食品生产加工已经结束之时。按照HACCP的思路,食品企业应该是以防患于未然的态度,以食品生产各环节采集的真实有效的食品安全数据链为基础,提前控制好可能引起食品质量安全的关键点,确保食品质量安全。安为天公司与黔茶控股集团的合作就是基于这个目的展开的。
        贵州现有茶园六百余万亩,茶园面积全国第一,未来两年,贵州茶叶年产量将达27万吨,茶叶质量安全问题受到贵州省政府高度重视。贵州黔茶投资控股(集团)有限公司是由贵州两家国家级产业化龙头企业、一家大型国有金融企业等三家单位共同组建混合所有制企业,是贵州茶叶行业的重点企业。黔茶投资控股公司充分认识到,只有用最严格的生产标准化流程和最严厉的质量安全监管制度,方可保证黔茶的优异品质和质量安全,遂与安为天公司达成战略合作。
        据郭进介绍,目前安为天公司围绕贵州食品行业重点、特色产业开展食品安全检测专项研究,该公司已经具备茶叶质量安全第三方检测机构的资质,将协助茶叶主产县建成标准化生产示范基地,并通过“三品一标”认证和HACCP体系(国际公认的食品安全保证体系)认证,在茶区建立严格的茶叶农残抽检制度,确保高毒高残留农药禁用能够落到实处。协助建立茶叶质量安全监测体系。此外,安为天公司还协助建立贵州省茶叶质量安全追溯系统。勤邦生物集团计划食品安全和农业大数据产业园项目中建立食品安全溯源系统,可通过资源整合,共建茶叶质量安全追溯系统。

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